【和え飯】ファミマの焼き鳥と山椒の葉の和え飯

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ファミマの焼き鳥と山椒の葉の和え飯　 0.0

チャーハンほど頻繁に作りませんが時々は「和え飯」（混ぜご飯）を作ります。ただ、ほぼ100パーセント好みの味に仕上がらないので「もう作るのやめようかな」などと思うのですが、なぜかまた作りたくなります。いや、食べたくなります。

さて、今回紹介する「和え飯」もはっきりいって失敗作のようなものなのですが後々の参考になるよう記録として残しておこうと思います。

ファミマの焼き鳥と山椒の葉の和え飯のレシピ

下ごしらえ

金糸たまご

1. ときたまごをフライパンで薄く焼く
2. 薄焼きにした玉子焼きをきざんで出来上がり

調理

1. 焼き鳥を串からはずして1個を2つ程度に切る
2. 温かい白飯に焼き鳥・山椒の葉・錦糸卵を投入し混ぜる
3. 軽く味を見たら、お好みでかば焼きのタレを投入し、ざっくりと混ぜる
4. 器に盛って出来上がり