2020-05-02

トマトとウィンナーのリ・ボリータ 感想 野菜のボリータの2日目の夜はトマトピューレとウィンナーを加えてのリ・ボリータ（再び・煮る）とバタートースト。昨日の反動からか打って変わって濃いめの味付けに変貌した野菜のボリータ。ワインがすすんで宅飲み...

リ・ボリータ ソースのパスタ 感想 野菜のボリータを「リ・ボリータ」すること3日目は昨日の「トマトとウィンナーのリ・ボリータ」をソースに大盛のパスタを作りました。 この日は帰宅が遅くなってしまいましたが、茹でたパスタを温めたソースとからめる...

少し前の話ですが外食チェーンレストラン サイゼリアで数年ぶりに食事をしました。その時に食べた「田舎風やわらかキャベツのスープ」が美味しかったのですが、スープを飲むというよりも食べる感覚の料理で「こうすれば野菜も沢山食べられるんだな」と新たな...